10 settembre 2015

A Ponticelli c'è la Tagliatella.

Appuntamento a domani, venerdì 11 settembre, per l'inizio della FESTA della TAGLIATELLA!!!
Vi terremo compagnia per 2 weekend ( venerdì e sabato dalle ore 19:00 mentre la domenica dalle ore 18:30 e anche a pranzo ). Per chi non conosce la sagra, può ben immaginare dal titolo che è un vero e proprio trionfo della “sfoglia”, cioè della pasta all’uovo. Le azdore locali si fanno in quattro per potervi fare assaggiare le vere tagliatelle emiliane condite con una varietà pressoché infinita di sughi… a voi la scelta!!! Oltre alle tagliatelle ci saranno i tortelli di spinaci e ricotta e altre specialità locali della cucina emiliana e bolognese. Da non perdere il maialino alle erbe aromatiche e la tagliata aromatizzata al sale di Cervia condita con l’olio extravergine di Ponticelli. Per il dopo cena sono in programma concerti e ballo liscio con orchestre diverse tutte le sere. Organizzata dalla Polisportiva Ponticelli ASD, dal 1990, il ricavato contribuisce al mantenimento del Centro Sportivo "Quinto Croci", dando la possibilità di praticare sport agli abitanti della frazione e creare iniziative sociali.
Angelo Gentilini, da info Polisportiva Ponticelli ASD.